Cacao especial, que solo crece en Ecuador, Brasil y Costa de Marfil, le da nombre y color al nuevo Magnum Rubí

El nuevo helado tiene un característico color rosado, con un sabor frutal y ligeramente más ácido.

Una fruta especial de cacao que solo crece en Ecuador, Brasil y algunas regiones de Costa de Marfil le da el nombre y el color al nuevo helado de Pingüino que su marca Magnum lanzó al mercado, el Magnum Rubí.

Desde Ecuador se exportaron 76,5 toneladas de helados Magnum por primera vez a Brasil

El nuevo helado, bañado en chocolate rubí, ofrece un sabor frutal, ligeramente más ácido, con crujientes almendras en su cobertura, resaltando su color naturalmente rosado proveniente de una variedad especial de granos de cacao, destacaron ejecutivos de la marca durante su lanzamiento.

Se resaltó además que no contiene colorantes ni aditivos para lograr su tonalidad. A este tipo de chocolate se lo denomina una cuarta variedad, que es especial, codiciada y usada por grandes chefs y confiteros de mentes vanguardistas, descubierto 80 años después que el blanco.

Las otras dos variedades de chocolates existentes son el negro y chocolate con leche.

fuente: el universo.com

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